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よくあるご質問

中華まんスチーマー

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中華まんスチーマーについてのよくあるご質問に回答させていただきます。
下記分類より、お客様の目的にあう内容をご覧ください。

消耗品交換

Q1
サブタンクカバ(水槽カバー)が変色している。

高熱・高湿・紫外線等により数年で変色します。消耗品ですので
交換をお勧めいたします。(機能には影響ありません)

Q2
蛍光灯が切れたので交換したい。

市販の蛍光灯(型式:FCL30D/28)を購入してお取り替えください。
動画リンクで蛍光灯交換の動画をご覧下さい。

使い方

Q1
中華まんが蒸しあがるまで何分くらいかかりますか?

スチーマーに投入後、40分程度でおいしく蒸しあがります。

Q2
ガラスの曇りはどうしたらなくなりますか?

使い始めは水滴が付いて曇ることがございます。1〜2週間程度で徐々にクリアになりますのでそのままお使いください。

Q3
庫内温度は何度位ですか。

庫内温度は70〜80℃位で保たれています。

Q4
饅頭を生地から蒸かすことはできますか?

庫内温度が70〜80℃のため、生地から蒸すことはできません。

お手入れ

Q1
水が詰まって排水ができない

付属のスポイトで排水ホースの先から空気を送り込み、詰まった物を取り除いてください。

Q2
釜にスケール(カルシウムの堆積物)が付いて取れない。

クエン酸での洗浄をおすすめします。薬局などで購入できますが
弊社サービス課でも販売可能です(0120−00−9187)

Q3
釜を洗うのに洗剤を使っても良いですか?

洗剤成分が残り釜の中が泡立ってしまいます。洗剤は使用しないでください。

仕様

Q1
トレイの寸法を教えて下さい。

トレイの実効内寸は以下の通りです。

MJ45:300mm(横幅)×300mm(奥行)
MJ60:363mm(横幅)×350mm(奥行)

Q2
棚の隙間(棚ピッチ)の寸法は?

棚ピッチはMJ45/MJ60:79mmです。

Q3
中華まんの温度は何度位になりますか。

中華まんの温度は73±3℃程度になります。但し、設置環境により上下する場合があります。

Q4
庫内湿度は何%になっていますか?

ほぼ100%です。お客様での湿度調整はできません。

故障かな

Q1
温度表示部に”EL”が出て運転がストップした。

水不足またはサブタンク内のフロートの誤動作が原因です。給水しても改善しない場合はフロート付近を掃除して下さい。
なお、取付時に”上”と書いてある方が上側にくるように差し込んで下さい。

Q2
温度表示部に”OH”が出て運転がストップした

給排水経路のつまりが原因で空焚き防止装置が働いたためです。水槽内の給排水穴を指でふさぎながら付属のスポイトでホースの先から空気を送り込んで詰まったものを押し出してください。

Q3
蛍光灯を交換しても点灯しない。

蛍光灯交換しても点灯しない場合は、グローランプを交換して下さい。(FG−1E)
それでも点灯しない場合は弊社サービス課0120−00−9187へご連絡下さい。

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