主な特徴
01.温度変更可能
・高湿モード 30.0～90.0℃
・低湿モード 30.0～99.9℃
・ドライモード 30.0～99.9℃
02.調理内容に適したモード選択
・高湿モード（湿度100%）
・低湿モード（湿度90～95%）
・ドライモード
03.均一な庫内温度
庫内の空気を循環させることにより、温度ムラをなくします。
04.簡単操作
複雑なボタン操作は一切なく、誰でも簡単に操作が可能です。
05.低温調理以外の使用方法
以下のようなご使用も可能です。
06.給排水設備不要・AC100V対応
給排水設備が不要です。
庫内の清掃は拭き清掃が主となります。
また、100V電源のため、どこにでも設置が可能です。
07.付属品
蒸気の力で均一な火入れを実現し、仕込みと効率のクオリティを両立させます。
蒸気の温度をコントロールすることにより、食材に最適な温度で加温します。
飲食店でのメイン工程・下処理工程など、様々なシーンで活躍します。